صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / المعكرونة بالنقانق والفليفلة / طريقة عمل المعكرونة بالنقانق

طريقة التحضير / المعكرونة بالنقانق والفليفلة / طريقة عمل المعكرونة بالنقانق

  • ضعي نصف الكميّة من زيت الزيتون في قدر، واتركيه على نار هادئة.
  • قلّبي الثوم في الزيت مدّة ثلاثين ثانية، أو حتى يذبل.
  • اغسلي الفليفلة الملونة، وقطّعيها على هيئة شرائح طولية، ثم قلّبيها مع الثوم.
  • أضيفي شرائح النقانق، واستمري في التقليب مدة دقيقتين.
  • ضعي رب البندورة، واسكبي الماء، وحركي من جديد باستخدام ملعقة خشبية.
  • نكّهي المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود.
  • دعي المكونات على النار حتى تبدأ بالغليان.
  • اسلقي المعكرونة في كميّةٍ مُناسبة من الماء المملح، ثم صفيها.
  • أضيفي المعكرونة إلى خليط الفليفلة الملونة، ثم اسكبي كميّة الزيت المتبقية.
  • قلبي المكونات، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)