صفحة - تغذية ومطبخ - المكوّنات / فخدة ضاني بالمطيبات / طريقة عمل فخدة ضاني فى الفرن

المكوّنات / فخدة ضاني بالمطيبات / طريقة عمل فخدة ضاني فى الفرن

  • كيلوغرامان من فخذ الغنم، مُنظّف ومغسول جيداً.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ثلاثة أعواد من إكليل الجبل الطازجة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء، مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • ثلاث حبات من الهيل الصحيح.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • عود من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج، المبشور.
  • نصف ملعقة صغيرة من اليانسون المَطحون.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروسة.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)