صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / القرنبيط المقلي / أطباق الزهرة

  • وضع كمية من الماء في قدر ووضعه على نار متوسطة ليغلي وإضافة عصير الليمون، والملح.
  • إضافة الزهرة وتترك لمدّة عشر دقائق لتنضج، ثمّ وضعها بالمصفاة لتتصفى من الماء جيداً.
  • إضافة البيض، والدقيق، والماء، والكمون، والبقدونس، والملح، والفلفل، والبابريكا، وخلطهم ليصبح الخليط متجانساً.
  • إضافة الزيت في المقلاة، ووضعها على نار متوسطة ليسخن جيداً.
  • تغميس الزهرة في الخليط لتتغطى جيداً، ثمّ قليها بالزيت ليصبح لونها ذهبياً .
  • وضع الزهرة على ورق المطبخ لتتصفى من الزيت.
  • تقديم الزهرة ساخنة مع الخبز العربي.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !