طريقة التحضير / صلصة البشاميل (الصلصة البيضاء) / طريقة تحضير صوص بشاميل
- وضع كلٍ من: الماء، النشا والطحين في طبق متوسط، وخلط المكونات معاً ثمَّ وضع الخليط جانباً.
- تسخين الزيت والزبدة في قدر متوسط الحجم، وإضافة البصل وتقليبه إلى أن يصبح ليناً دون أن يتغير لونه.
- إضافة كلٍ من: القرفة، الحليب، مكعب المرق والفلفل ثمَّ إضافة خليط النشا.
- تقليب المكونات على حرارة متوسطة إلى أن يتم تكوين صلصة سميكة القوام.
- ترك الصلصة على النار إلى أن يتم طهيها لعدة ثواني مع التقليب بهدوء.
تعليقات (0)