صفحة - تغذية ومطبخ - الياغورت بالفاكهة / طرق صناعة الياغورت في المنزل / صنع الياغورت في البيت

الياغورت بالفاكهة / طرق صناعة الياغورت في المنزل / صنع الياغورت في البيت

المكوّنات:

  • علبتان من لبن الزبادي الطبيعي.
  • نصف كوب من القشدة الطرية.
  • ثلاثة غرامات من الجيلاتين.
  • ربع كوب من السكر المطحون.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • فاكهة ذات لون أحمر - حسب الرغبة - (توت، أو فراولة، أو كرز).
  • كوبان من الماء البارد.
  • أوراق نعناع طازجة.


طريقة التحضير:

  • يُوضع الماء البارد في وعاء، وتُضاف إليه مادة الجيلاتين لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
  • تُوضع القشدة مع الفانيلا على نار متوسطة الحرارة، إلى أن تغلي بشكل تام.
  • يُضاف إليها الجيلاتين، واللبن الزبادي، والسكر، ثم يُحرّك المزيج بشكلٍ جيّد حتى يتجانس.
  • يُصب الخليط في أكواب زجاجيّة شفافة، ويُزيّن بالفاكهة وأوراق النعناع.
  • تُدخل الأكواب إلى الطبقة العليا من الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات؛ لتبرد قبل تقديمها.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)