صفحة - تغذية ومطبخ - كيكة الشوكولاتة بكريمة الزبدة / الكريمة / طريقة تحضير كريمة الكاتو

مكوّنات الكيكة:

  • ثلاثمائة وخمسة وسبعون غراماً من السكر.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الطحين.
  • خمسة وستون غراماً من الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة صغيرة من البيض.
  • كأس من الحليب السائل.
  • نصف كأس من زيت الذرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • مئتان وخمسة وعشرون مليلتراً من الماء الدافئ.


مكوّنات الكريمة:

  • مئة وخمسة وسبعون غراماً من الزبدة اللينة.
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الكاكاو البودرة.
  • ستمئة وخمسون غراماً من السكر البودرة.
  • مئة وخمسون مليلتراً من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.


تحضير الكيكة:

  • نخلط في وعاء الخلاط الخلاط الكهربائي الملح، والكاكاو، والبيكنج باودر، والخميرة، والطحين، والسكر.
  • نضيف الفانيلا، والزيت، والحليب، والبيض، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف الماء الدافئ، ثمّ نخلط من جديد.
  • نوزّع الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت مسبقاً.
  • ندخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة مئوية 180، لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.
  • نخرج الكيكة من الفرن، ثمّ نضعها جانباً حتى تبرد، ثمّ ندخلها إلى الثلاجة.


تحضير الكريمة:

  • نخفق في وعاء الخلاط الفانيلا، والحليب، والزبدة حتى يصبح الخليط كريمياً.
  • نضيف السكر وبودرة الكاكاو إلى الخليط، ثمّ نخفق حتى تتداخل المكوّنات.
  • ندخل الكريمة إلى الثلاجة، ثمّ نخرجها ونغلّف الكيكة بها.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !