استخدام مُجفف الطعام / طرق تجفيف الرُطَب والتمور / طريقة تجفيف الرطب

تُعتبر مُجففات الطعام أحد الوسائل الاحترافيّة الفعّالة في تجفيف التمور بمُختلف أنواعها، لكنها من جهةٍ أخرى قد تكون باهظة الثمن، وهُنالك عدّة انواعٍ لهذه الأجهزة، فمنها المُجففات التجاريّة التي تمتاز بحجمها الكبير الذي قد يصل لحجم غرفة كاملة، والتي تخلق بيئةً صحراويّة قاحلة وجواً مُناسباً من حيث الحرارة والهواء والرطوبة بحيث تَجف الثمار فيه بسرعةٍ وكفاءة في غضون ساعات، كما أن هُنالك أجهزة منزليّة صغيرة تُجفف الطعام بشكلٍ جيّد، وتكون أقل ثمناً من الأولى وأصغر حجماً لكنها ليست بجودة الأجهزة التجاريّة.^[3]