صفحة - ثقافة وتعليم - الملح في الكيمياء / كيف يمكن فصل مخلوط الرمل والسكر

الملح في الكيمياء / كيف يمكن فصل مخلوط الرمل والسكر

يسمى ملح الطعام في الكيمياء بمركب كلوريد الصوديوم، وهو عبارة عن مركب أيوني ذي الصيغة الكيميائية (NaCl) والتي تمثل ما نسبته واحد إلى واحد ما بين أيون عنصر الصوديوم وأيون عنصر الكلور، وكما هو معروف فإنّ ملح الطعام يستخدم لتعديل مذاق الطعام وكمادة حافظة للأطعمة، وتتم عملية إنتاجه عن طريق إضافة عنصرين شديدي التفاعل (الصوديوم وغاز الكلور)، حيث يعتبر عنصر الصوديوم نشطاً جداً والكلور من الغازات السامة النشطة.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)