صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة تحضير خل العنب الأحمر / خل العنب / طريقة عمل خل العنب الأحمر

طريقة تحضير خل العنب الأحمر / خل العنب / طريقة عمل خل العنب الأحمر

المكوّنات:

  • عناقيد عنب طازجة.
  • وعاء زجاجي عميق.
  • قطعة من الشاش أو القماش النظيف.


طريقة التحضير:

  • نغسل عناقيد العنب الطازجة عدة مرات، وذلك حتى تنظف جيداً من الأتربة والشوائب العالقة فيها.
  • نضع عناقيد العنب بعد غسلها في مكان لا تصله الأتربة، أو الحشرات.
  • نضع عناقيد العنب بعد جفافها جيداً في الوعاء الزجاجي النظيف.
  • نغطي الوعاء الزجاجي بقطعة الشاش أو القماش بإحكام، ونضعه في مكان متجدد التهوية.
  • نترك الوعاء مغطى لمدة لا تقل عن خمسة وأربعين يوماً حتى تتحلل حبات العنب بشكلٍ جيد.
  • نحضر قطعة أخرى من القماش النظيف، ونصفيها المزيج الموجود في الوعاء بها حتى نحصل على خل العنب.
  • نعبئ خل العنب في زجاجات معقمة ونظيفة حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)