صفحة - تغذية ومطبخ - الشطة الشامية / طرق عمل الشطة / طريقة عمل الشطة الشامية

الشطة الشامية / طرق عمل الشطة / طريقة عمل الشطة الشامية

المكوّنات:

  • كيلوغرام من الفلفل الأحمر.
  • نصف كوب من الملح أو أكثر.
  • كوب من الخل.
  • زيت زيتون.


طريقة التحضير:

  • نغسل الفلفل، ونتركه جانباً حتى يجف تماماً.
  • نفرم الفلفل على الماكينة الخاصة بالتقطيع.
  • نرش الملح على الفلفل، ثمّ نضعه في وعاء مصنوع من الزجاج.
  • نضع الوعاء في البراد لمدّة يومين.
  • نضع الفلفل في العصارة في اليوم الثالث من الاحتفاظ به.
  • نضيف الخل، ونخلط المكوّنات مع بعضها.
  • نضع الشطة في برطمان زجاجي، ثمّ نضيف زيت الزيتون على الوجه.
  • نتركه جانباً لمدّة سبعة أيام ثمّ نضعه في البرّاد لحين الاستخدام.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)