صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التّحضير / الصّالونة الهنديّة / طريقة عمل صالونة خضار هندية

طريقة التّحضير / الصّالونة الهنديّة / طريقة عمل صالونة خضار هندية

  • سخّني الزّيت في مِقلاةٍ كبيرة، ثمّ اقلي البصل حتّى يُصبح لونه ذهبياً، ثمّ أضيفي الثّوم وقلّبيه مع البصل لمدّة دقيقة، ثمّ أضيفي البهارات كلّها.
  • أضيفي البطاطا، والملح، والماء، وغطّي المِقلاة، واطبخي المكوّنات لمدّة عشر دقائق.
  • أضيفي الحمّص، والجزر، والبندورة، واستمرّي بالطّبخ من ثلاثين إلى خمسٍ وثلاثين دقيقة، أو حتّى تصبح حبّات البطاطا طريّة.
  • أضيفي الكُزبرة، وقدّمي الصّالونة مع الأرز المسلوق واللّبن.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)