صفحة - تغذية ومطبخ - المكوّنات / شاورما اللحم / كيفية تحضير الشاورما في المنزل

  • كيلو غرام من لحم فخذ الخروف المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الطحينة.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما الجاهزة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ثلاث حبات من الطماطم المُقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • بصلة مُقطّعة إلى شرائح رقيقة.
  • ليمونة المقطع الى شرائح رقيقة بقشرها.
  • نصف حبّة من البرتقال بقشرها ومُقطّعة إلى شرائح رقيقة.
  • كوب من الماء.


مكوّنات صلصة الطحينة:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • عصير ليمونة.
  • رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
  • رشّة صغيرة من الكمون.
  • رشّة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ربع كوبٍ من الماء.


مكوّنات السلطة:

  • حبتان من الطماطم المُقطّعة إلى مكعبات.
  • كوب من أوراق البقدونس.
  • بصلة مُقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة كبيرة من السماق.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !