صفحة - تغذية ومطبخ - ساندويش سمك الفيليه بالبندورة والفلفل الرومي / طريقة عمل سندويشات سمك فيليه / طريقة عمل سندويشات سمك فيليه

ساندويش سمك الفيليه بالبندورة والفلفل الرومي / طريقة عمل سندويشات سمك فيليه / طريقة عمل سندويشات سمك فيليه

المكوّنات:

  • خمسمئة غرام من سمك الفيليه المقطّع لقطع كبيرة.
  • حبّة مقطّعة إلى شرائح طوليّة من كلّ من: البندورة، والفلفل الرومي الملوّن.
  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • ست ملاعق صغيرة من كلّ من: جبنة الدهن، والكاتشب، والمايونيز.
  • ست قطع من خبز الصمّون.
  • كوب من زيت الذرة، أو حسب الحاجة.
  • بصلة مقطّعة إلى دوائر.
  • حبّة من الفلفل الرومي المقطّع إلى دوائر.
  • فصّان من الثوم المدقوق.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والبهارات السبعة.
  • رشّة من الفلفل الحار.
  • بيضة.


طريقة التحضير:

  • خلط البصل، والبيضة، والفلفل الرومي، والثوم، والبهارات السبعة، والملح، والفلفل الحار في محضّرة الطعام للحصول على خليط متجانس.
  • وضع خليط البندورة والفلفل الرومي، وسمك الفيليه في وعاء والخلط، ثمّ ترك الخليط جانباً مدّة ساعة على الأقل.
  • تغليف سمك الفيليه بالطحين، ثمّ تركه جانباً.
  • تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة سمك الفيليه، وتركه حتّى يتحمّر.
  • رفع سمك الفيليه عن النار، وتركه جانباً لحين الاستخدام.
  • شقّ خبز الصمّون من المنتصف، ثمّ دهنه بجبنة الدهن، والمايونيز.
  • إضافة الفلفل الرومي، والبندورة، والكاتشب، وبعدها سمك الفيليه.
  • إغلاق خبز الصمّون جيداً، وتقديم السندويشات.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)