صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / عجينة الكنافة بالدقيق / طريقة عمل عجينة الكنافة الخشنة

  • نضع الدقيق والملح في وعاء زجاجي مناسب، ثم نحركهم جيداً.
  • نضيف الماء إلى الخليط السابق بالتدريج مع الاستمرار بالعجن بواسطة اليد أو بواسطة العجانة الكهربائية حسب الرغبة، حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • نسكب العجينة في الماكنة الخاصة بعجينة الكنافة، حتى تخرج وتكون جاهزة.
  • نضع عجينة الكنافة بعد أن تخرج من الماكنة، في صاج مخصص للخبيز.
  • نستعمل العجينة في صنع الكنافة.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !