طريقة التحضير / لقيمات خفيفة / أسهل طريقة عمل لقيمات
- خلط البيكنج باودر والطحين والملح والسكر معًا في وعاء.
- خلط لبن الزبادي مع الماء والبيضة والكريمة في وعاء آخر.
- إضافة خليط المكوّنات الجافة "خليط الطحين: إلى خليط لبن الزبادي، والخلط جيدًا حتى تتجانس المكوّنات جيدًا.
- تغليف المزيج بالنايلون، ووضعه في الثلاجة ليلة كاملة أو يوم كامل حتى يختمر المزيج جيدًا.
- وضع كمية وافرة من الزيت، وتسخينها إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية، وقلي قطع اللقيمات الصغيرة فيه لمدّة ثلاث دقائق او حتى تتحمر وتصبح باللون البني الداكن، ثمّ رشها بالسكر البودرة والقرفة.
تعليقات (0)