طريقة عمل محلاية شامية / حلويات سهلة وسريعة / عمل حلويات سهلة وسريعة

المكوّنات:

• ليتر من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ثلث كوب كبير من النشا.
• خمس ملاعق كبيرة من الكريمة الجاهزة.
• ربع كوب من السكر الأبيض.

مكوّنات التزيين

• لوز وفستق حلبي.
• حبات كرز.
• كريمة جاهزة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• ضعي الحليب في وعاء، ثم أضيفي له النشا والفانيلا وهو بارد، ثم حركيه جيداً.
• خذي كمية من الكريمة، ثم ضعيها في كوب صغير من الحليب، وحركيه جيداً، ثم ضعيه جانباً.
• ضعي الوعاء على النار واستمرّي في تحريكه، وعندا يسخن أضيفي له السكر مع الاستمرار في التحريك، وعندما يغلي أضيفي كوب الحليب والكريمة بشكلٍ بطيء، ثم استمري في التحريك حتى عندما يغلي، وذلك حتى يتماسك الخليط.
• عندما يجهز اسكبيه في أكواب التقديم، وعندما يبرد زينيه حسب الرغبة.