صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / التشيز كيك البارد / طريقة عمل كيكة مثلجة بسيطة

  • تثبيت الرف الأوسط بالفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.


تحضير طبقة البسكويت:

  • وضع البسكويت في طبق الفرن وإضافة كلٍ من: السكر، البندق والزبدة وخلط المكوّنات بأطراف أصابع اليد والضغط لتكوين قاعدة متماسكة.
  • وضع الطبق في الفرن لمدّة عشر دقائق، ثمّ إخراجه وتركه ليصبح بارداً.


تحضير طبقة الجبن:

  • وضع كلٍ من: الجبن، الكريمة، السكر وبرش البرتقال في وعاء الخلاط، وخلط المواد معاً على سرعة متوسطة ليصبح الخليط كريمي القوام.
  • توزيع خليط الجبن على طبقة البسكويت ثمّ إدخال الطبق إلى الثلاجة لمدّة ساعة.


تحضير طبقة الجيلي:

  • وضع الجيلي في طبق، وإضافة الماء الساخن وتقليبه جيداً.
  • إضافة كلٍ من: الفراولة، الماء البارد والأناناس وتوزيع الخليط على طبقة الجبن.
  • إدخال الطبق إلى الثلاجة لمدّة ساعة أو أكثر.


للتزيين:

  • وضع الكريمة مع السكر في وعاء الخلاط، وخلطهم معاً على سرعة متوسطة لتصبح الكريمة متماسكة وهشة القوام.
  • وضع الكريمة في كيس للتزيين، وتزيين الحلو بالكريمة، والفراولة.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !