صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / إعداد كعك الحلقوم / طريقة عمل كعك الحلقوم

طريقة التحضير / إعداد كعك الحلقوم / طريقة عمل كعك الحلقوم

  • ضعي خميرة البيرة في كوب الماء الدَّافئ، واتركيه جانباً لمدّة خمسِ دقائق.
  • ضعي الطحين، والبيكنغ باودر في وعاءٍ كبير، ثمَّ أضيفي الزَّيت، والماء، والسمنة.
  • اخلطي المكوّنات جيّداً حتَّى تحصلي على عجينةٍ ناعمةٍ، وقابلةٍ للتشكيل.
  • غطّي العجينة، واتركيها جانباً لمدةِ خمسٍ وأربعين دقيقة.
  • قسّمي العجينة إلى كُراتٍ صغيرةٍ، ثمَّ افردي كُلَّ كُرةٍ واحشيها بحبةٍ واحدةٍ من الحلقوم.
  • لُفّي العجينة حول الحلقوم وأغلقيها بإحكام، وضعي الكُراتِ في صينيّة للفرن مانعةٍ من الالتصاق.
  • اخبزي كعك الحلقوم حتَّى يتغير لونه قليلاً من القاع، ثمَّ أخرجي الصينيّة من الفرن.
  • اتركي الكعك لمدة عشرِ دقائق حتَّى يبرد في الصينيَّة، ثمَّ ضعيهِ في طبق التقديم، أو احفظيهِ في وعاءٍ مُحكم الإغلاق.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)