صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة تحضير النمورة / طريقة عمل النمورة بالسميد / طريقة عمل النمورة بالسميد

  • تحضير صينية فرن مناسبة للتقديم على الطاولة بمقاس 13 في 9 بوصة.
  • دهن القالب بطبقة رقيقة من الزيت النباتي أو من الزبدة.
  • وضع كل من السميد والسمن في وعاءٍ متوسطٍ على نارٍ هادئةٍ؛ حتى يذوب السمن.
  • وضع السميد ومزيج السمن والزبدة في الخلاط، على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقة حتة تمتزج المقادير.
  • ترك السميد لمدة ثلاثين دقيقةٍ.
  • إضافة كل من جوز الهند، واللبن، والباكينج باودر، وبايكربونات الصودا، والملح، وماء الزهر وماء الورد.
  • تشغيل الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقةٍ حتى تمتزج المقادير معاً.
  • سكب مزيج النمورة في طبق الفرن، ومده بشكلٍ متساوٍ في جميع أجزاء الطبق.
  • ترك النمورة في الطبق جانباً لمدة ثلاثين دقيقةٍ على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
  • تقطيع النمورة إلى مربعات باستخدام السكين، ثم تزيينها بشرائح اللوز.
  • وضع النمورة في الفرن على الرفّ المتوسط لمدرة نصف ساعة، حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
  • إخراج النمورة من الفرن، وسكب القطر عليها مباشرةً وهي ساخنةً.
  • ترك البسبوسة جانباً حتى تبرد.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !