صفحة - تغذية ومطبخ - الزردة بدون حليب / الزردة / عمل الزردة بالحليب

الزردة بدون حليب / الزردة / عمل الزردة بالحليب

وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 30 دقيقة
عدد الحصص 6 حصص
المستوى سهل


المكوّنات:

  • كوبان من الأرز.
  • كوب وربع من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعفران.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الحبهان.


طريقة التحضير:

  • نغسل الأرز، وننقعه لمدّة ساعة، ثمّ نُصفّيه، ونضعه في قدر.
  • نضيف الماء إلى الأرز، ثمّ نضع القدر على نار هادئة.
  • نضع الزعفران في وعاءٍ صغير الحجم، ثمّ نضيف إليه القليل من الماء المغليّ، ليأخذ لونه.
  • نترمك الأرز على النار حتى ينضج، ثمّ نضيف إليه الزعفران، والسكر، والحبهان، ونقلب الخليط جيداً بهدوء.
  • نترك الخليط على نار هادئة لمدّة ربع ساعة.
  • نضع الزيت في قدرٍ آخر، ونضعه على النار.
  • نرفع الأرز عن النار، ثمّ نضيف إليه الزيت.
  • نخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نضع الخليط في أكواب التقدّيم.
  • نُزيّن الزردة بالقرفة، ثمّ نقدّمها.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)