قرص عقيلي / عمل قرص عقيلي

قرص العقيلي من أشهر وألذ الحلويّات الكويتيّة وهي عبارةٌ عن كيكٍ مخبوز، ويُحضّر في قالب الكيك الذي له فتحةٌ من الوسط، يتميّز هذا القرص بقشرته المقرمشة بسبب إضافة السمسم المحمص إليه قبل الخبز وطعم الهال القوي والزعفران الذي يُعزّز نكهة القرص وتعطيه الطابع الخاص به، في هذا المقال قدّمنا طريقة تحضير قرص عقيلي اللذيذ بالطريقة التقليديّة البسيطة، ولكن مع إضافة عصريّة له وهي صلصة الزعفران اللذيذة.