التيراميسو بالنسكافيه / طرق عمل حلى للسفرة / طريقة عمل حلى للسفرة

المكوّنات:

• أربع عشرة حبّة من البسكويت.
• كوب ونصف من الكريمة، والجبن الكريمي.
• ربع ملعقة من الفانيلا.
• نصف كوب من القهوة سريعة الذوبان، أو النسكافيه.
• كوب من الماء.
• كمّية من الكاكاو -حسب الرغبة-.
• ربع كوب من السكّر.

طريقة التحضير:

• نخفق الكريمة في وعاء الخلّاط الكهربائي، ونتركها حتّى تكتسب القوام الكثيف.
• نضيف كلّاً من الجبن الكريمي، والفانيلا، والسكّر مع ضرورة الخفق المستمرّ حتّى نحصل على مزيج متجانس.
• نذوّب النسكافيه في الماء، ثمّ نغمس حبّات البسكويت في هذا المزيج.
• نصُفّ نصف كمّية البسكويت في قالب، ثمّ نضيف نصف كمّية مزيج الكريمة، ونعيد توزيع الكمّية المتبقيّة من البسكويت.
• نوزّع الكمّية المتبقّية من مزيج الكريمة، ثمّ ننثر الكاكاو على الوجه.
• ندخل قالب التيراميسو إلى الثلّاجة، ونتركه مدّة لا تقلّ عن أربع ساعات، حتّى يبرد، ثمّ نقدّمه على السفرة.