صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / عجينة الداطلي / كيفية عمل عجينة الداطلي العراقي

طريقة التحضير / عجينة الداطلي / كيفية عمل عجينة الداطلي العراقي

  • ضعي الطحين، واللبن الرائب، والصودا، والملح في وعاءٍ.
  • اخفقي المكوّنات جيداً؛ حتّى تتكوّن لديك عجينةٌ لينةٌ بعض الشيء.
  • حضّري القطر، عن طريق إذابة السكر بالماء، وترك الخليط على النار حتّى يغلي.
  • قطّعي عجينة الداطلي إلى قطعٍ متوسطة الحجم باستخدام كيس الحلواني، واقليها في الزيت الساخن.
  • اسكبي القطر البارد على قطع الداطلي.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)