صفحة - تغذية ومطبخ - شوربة الشعيرية / الشعيرية / طرق تحضير الشعيرية

المكوّنات:

  • صدر من الدجاج.
  • لتر من مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • فص من الثوم المهروس.
  • خمسون غراماً من الشعيرية.
  • جزرة مُقطعة إلى مكعبات.
  • حبة من البطاطا مُقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.


طريقة التحضير:

  • نسكب المرق على نار متوسطة، ثم نُضيف صدر الدجاج مع الزنجبيل والثوم.
  • نترك المزيج إلى أن يغلي، ثم نُخفف النار.
  • نُغطي القدر، ونتركه لمدة عشرين دقيقة إضافية إلى أن ينضج الدجاج.
  • نرفع الدجاج عن القدر، ونُفتته باستعمال الشوكة.
  • نُضيف إلى قدر المرق مكعبات الجزر والبطاطا، ثم نتركها على النار لمدة عشر دفائق.
  • نُضيف الشعيرية، وصلصة الصويا، ونغليها لدقائق قليلة.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !