صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / حلى الترايفل / طريقة عمل حلويات الترايفل

طريقة التحضير / حلى الترايفل / طريقة عمل حلويات الترايفل

  • نجهز الجلي حسب التعليمات المكتوبة على العلبة، ثم نسكبه في صحن التقديم، ونضعه داخل الثلاجة لمدة ساعتين لكي يجمد.
  • نذيب النشا في وعاء مع ملعقتين من الحليب، ونتركه جانباً، ثم نسكب الحليب في قدر ونضعها على درجة حرارة متوسّطة وننتظر حتى يغلي، ثم نضيف له مسحوق الكاكاو.
  • نخفّف درجة النار، ونسكب مزيج النشا فوق الحليب، ونحرك المزيج على درجة نار هادئة مع مراعاة التحريك المستمرّ حتى يثخن المزيج.
  • نرفع القدر عن النار، ونتركها جانباً لكي يبرد ما فيها، ثمّ نسكب المزيج فوق طبقة الجيلي الباردة.
  • نغمس قطع البسكويت داخل كوب الحليب الساخن، ثم نرتبها فوق طبقة البودنغ.
  • نغطّي طبقة البسكويت بمزيج كريمة الخفق، وبعدها نضع صفاً ثانياً من البسكويت المغمّس بالحليب السائل.
  • نضع الصينية داخل الثلاجة ونتركها لمدّة ساعتين على الأقلّ.
  • نخرج الصينية من الثلاجة، ونضعها فوق حمام مائي لمدة خمس ثوان حتى نتأكّد من عدم التصاق مكوّناتها على جوانب الصينية، ثم نقلب الصينية في صحن التقديم ونقدّمها.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)