صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / مربى السفرجل مع عصير الليمون / طريقة عمل مربى السفرجل

طريقة التحضير / مربى السفرجل مع عصير الليمون / طريقة عمل مربى السفرجل

  • وضع ثمانية مرطبانات بحجم نصف لتر في ماء مغلي لمدة خمس دقائق لتعقيمها.
  • وضع السفرجل في وعاء كبير، وصبّ الماء عليه، وتركه حتى يغلي، ثمّ خفض الحرارة، وتركه على نار هادئة، وتغطيته لمدة 15 دقيقة.
  • وضع أربعة أكواب من مزيج السكر وعصير الليمون في قدر عميق، وترك المزيج يغلي على نار عالية مع تحريك السفرجل باستمرار، وتركه يغلي لمدة دقيق وتحريكه.
  • إزالة الرغوة عن السطح وإزالة السفرجل عن النار.
  • وضع المزيج في المرطبانات، وتوضع في الماء الساخن لمدة عشر دقائق لإغلاقها تماماً، وتركها حتى تبرد.
  • تخزين المرطبانات في مكان مظلم وبارد.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)