طريقة التحضير / طريقة عمل مربى التين المجفف / كيفية عمل مربى التين
- نقوم بغلي كل من السكر مع الماء في قدر مناسب على نار متوسطة، ونضيف له ملح الليمون.
- نسكب القطر على التين المجفف، ثم نضيف له أعواد القرفة، مع التحريك بشكل جيد، وننتظره حتى الغليان، لنحصل على مزيج كثيف.
- نضيف لمزيج التين المجفف، كل من اليانسون والسمسم، ونقلب الخليط بهدوء.
- بعد النضوج؛ نتركه ليبرد ثم نعبئه في وعاء زجاجي.
- ملاحظة: عليكِ اختبار القطر، وذلك بوضع ملعقة منه في طبق، للتأكد من أنه ليس مشبع بالماء.
تعليقات (0)