صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / طريقة مربى التفاح بالقرفة / طريقة عمل مربى التفاح على الطريقة السورية

طريقة التحضير / طريقة مربى التفاح بالقرفة / طريقة عمل مربى التفاح على الطريقة السورية

  • غسل التفاح بالماء الدافئ، وإزالة البذور والعنود منه بشكل كليّ.
  • بشر التفاح بالمبشرة، ويوضع في وعاء سميك القاعدة، ومتوسط الحجم، ويُضاف السكر إليه، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة من الزمن.
  • يُخرج الوعاء من الثلاجة، ويوضع فيه عصير الليمون.
  • يوضع الوعاء فوق نار هادئة، ويُترك حتّى يغلي، ويصبح سميك القوام، ولكن ينبغي الاستمرار في تحريك المربى بملعقة خشبيّة.
  • تُضاف القرفة في وعاء المُربى، ويُحرّك المزيج جيداً إلى أنْ يكتسب نكهة القرفة المميزة.
  • يُزال الوعاء عن النار، ويُترك إلى أنْ يبرد، ثمَّ يوضع في أوعية زجاجيّة نظيفة، وتُغلق جيداً.
  • يُحفظ المُربى في الثلاجة، وبعد مرور ساعة من الزمن يُمكن تناوله.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)