صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / صنع مربى التين / كيفية صنع مربى التين

طريقة التحضير / صنع مربى التين / كيفية صنع مربى التين

  • نغسل التين جيداً بالماء، ثم نضعه في مصفاة حتى نصفيه من الماء، ثم نقطّعه إلى أصناف.
  • نضع بداخل وعاء عميق نصف كمية التين، ثم نضع السكر الأبيض، ثم نعيد وضع الكمية المتبقية من التين، ونضعه جانباً حتى يخرج الماء منه.
  • نضع طنجرة واسعة على النار ونضع التين ونحركه جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
  • نضيف عصير الليمون، والقرنفل الصحيح ونحرك جيداً، ثم نتركه على النار حتى ينضج المربّى لمدّة ساعتين على الأقل.
  • نرفع الطنجرة عن النار، ونترك المربى حتى يبرد قليلاً.
  • نضع مربى التين في برطمان زجاجي، ويغلق بإحكام لحين الاستخدام.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)