صفحة - تغذية ومطبخ - إعداد لب الكوسا بالبيض / طريقة عمل لب الكوسا

إعداد لب الكوسا بالبيض / طريقة عمل لب الكوسا

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب لب الكوسا.
  • كوب كزبرة أو بقدونس ناعم.
  • حبة بصل مفرومة ناعمة.
  • ثلاث حبات بيض.
  • ثلاث حبات ثوم مفروم ناعم.
  • زيت زيتون.
  • ملح وفلفل.


طريقة التحضير:

  • نحضر البصل والثوم ونقلب بزيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة مدة دقيقتين، ونقوم بإضافة لب الكوسة ونقلب الخليط معاً، ونغطي الوعاء وعلى نار هادئة يترك مدة عشر دقائق حتى تذوب الكوسا.
  • نخفق البيض جيداً ويضاف إليه كمية البقدونس أو الكزبرة، ويوضع على لب الكوسا ونقلب المزيج ونتركه ينضج مدة خمس دقائق، ويوضع في طبق ويرش الملح والفلفل الأسود على الوجه، ومن لديه حساسية من البيض يكتفي بتقليب لب الكوسا مع البصل وزيت الزيتون فقط.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)