صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / كعك الشوكولاتة الذائبة / طريقة عمل كعك

  • ضع مقلاة على نار خفيفة.
  • أذِب الزبدة مع الشوكولاتة حتى تصبح ملساء وحركّها باستمرار.
  • أزل المقلاة عن النار ثمّ أضف الحليب المكثف.
  • أضف مشروب القمح واللوز.
  • أضف الطحين مع رشة من ملح البحر، واخلط المزيج جيداً.
  • ضع مزيج الطحين وملح البحر بالثلاجة لمدّة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
  • كسّر الشوكولاتة الدائرية وقطع الشوكولاتة البيضاء إلى شرائح، عندما يبرد المزيح.
  • أعد تشغيل الفرن على درجة 170 درجة مئوية، ثمّ قسّم الخليط إلى 24 كرة متساوية.
  • ضع الكرات داخل صينية الخبز.
  • ضع الصينية داخل الفريزر في حال رغبتك في خبزها لليوم الآخر أو اخبز الصينية لاثنتي عشرة دقيقة إلى أن تصبح قاسية على الأطراف.
  • اترك الصينية لترتاح لمدّة خمس دقائق، ثمّ ضع الكعك على شبك حديدي من أجل أن يبرد الكعك.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !