طريقة التحضير / كعك الشوكولاتة الذائبة / طريقة عمل كعك
- ضع مقلاة على نار خفيفة.
- أذِب الزبدة مع الشوكولاتة حتى تصبح ملساء وحركّها باستمرار.
- أزل المقلاة عن النار ثمّ أضف الحليب المكثف.
- أضف مشروب القمح واللوز.
- أضف الطحين مع رشة من ملح البحر، واخلط المزيج جيداً.
- ضع مزيج الطحين وملح البحر بالثلاجة لمدّة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
- كسّر الشوكولاتة الدائرية وقطع الشوكولاتة البيضاء إلى شرائح، عندما يبرد المزيح.
- أعد تشغيل الفرن على درجة 170 درجة مئوية، ثمّ قسّم الخليط إلى 24 كرة متساوية.
- ضع الكرات داخل صينية الخبز.
- ضع الصينية داخل الفريزر في حال رغبتك في خبزها لليوم الآخر أو اخبز الصينية لاثنتي عشرة دقيقة إلى أن تصبح قاسية على الأطراف.
- اترك الصينية لترتاح لمدّة خمس دقائق، ثمّ ضع الكعك على شبك حديدي من أجل أن يبرد الكعك.
تعليقات (0)