طريقة التحضير / الكعك الطرابلسي الحلو / كيف يصنع الكعك
- وضع المكوّنات السائلة في وعاءٍ وإضافة الخميرة المذوّبة في قليلٍ من الماء إلى المكونّات السابقة.
- وضع السمسم ومن ثم الطحين والبودرة وعجنها حتّى تصبح عجينةً لينةً وسهلة.
- برم العجينة الناتجة وتركها ترتاح لما يقارب الساعتين.
- برم العجينة على شكل دوائر مغلقة بعد أن تتخمّر ووضعها في صينيّة الفرن على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ حتّى تنضج من الداخل ومن الخارج.
تعليقات (0)