المكونات / كعك العيد على الطريقة المصرية / طريقة كعك العيد المصري

• كأسان ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كأس من السميد الناعم.
• نصف كأس من الزبدة المذابة.
• ثلاثة أرباع كأس من زيت الذرة الصافي.
• أربع ملاعق صغيرة من اليانسون المطحون ناعماً، الممزوج بالقليل من الشومر المطحون.
• نصف ملعقة كبيرة من المحلب.
• كأس من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

مكونات الحشوة:

• سبعمائة وخمسون غراماً من التمر، الخالي من النواة.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ناعماً.
• ربع ملعقة كبيرة من الهيل المطحون ناعماً.
• أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.