صفحة - تغذية ومطبخ - الّلوز / طريقة تحميص اللوز

الّلوز / طريقة تحميص اللوز

يعتبر اللوز واحداً من أشهر أنواع المكسّرات المستعملة في الأكل بشكلٍ واسع، وينتمي الّلوز إلى الفصيلة الورديّة، ويُزرع في مناطق مختلفة من العالم، إلّا أنّ الإنتاج الأكبر منه يأتي من كاليفورنيا في الولايات المتحدة الأمريكية؛ حيث تُعتبر أمريكا وتركيا موطن هذا النّوع من النباتات. للوز قيمة غذائية عالية؛ فهو يحتوي على سعرات حراريّة تُقدّر بحوالي 822 سعراً حرارياً لكلّ 143 جراماً من الّلوز تقريباً، بالإضافة إلى احتوائه على الدهون والكربوهيدرات والألياف والعديد من العناصر الأخرى بنسب متفاوتة، كما يتميز بخلوّه من الكولسترول.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)